最近は・・・
ご無沙汰です。
ただいま冬眠中につき釣りには行っておりません(爆)
冬季限定でやってた燻製
もっぱらコールマンの燻製器にカセットコンロを使って
ウインナーやたくあんをメインでやってたんだけどね!
火力は強く温燻、熱燻にはいいけど雨風に弱かった(>_<)
意外にガスやスモークチップも多く使い
燃費の悪さが気になってました。
そこで現場で余ってたフロア材やコンパネ
そして材木を、もらってきたのがあったのでそれを使って
後はホームセンターとAmazonで足りない分を補充
こんなんが出来ました~
サーモとタイマーもつけて楽チン使用\(^o^)/
屋根も勾配を付けて半分は煙を出せるようになってます!
2寸勾配くらいかな(笑)
といっても、こちらを、参考にしたんですがね(笑)
試しに銀鮭とチーズとミックスナッツを
一時間半程燻してみましたが
時々チップの量と色を確認するくらいで
終わるまで付きっきりにならないからすごく楽になったね
中華製のサーモセンサーだけど
コイツマジでいい仕事してくれる
ちゃんと設定温度になればスイッチ切れるし
そこからまた任意の設定温度を過ぎたら勝手に電源が入る
これはクセになりそうw(゜o゜)w
焼き上がりの写真を撮るのは忘れたよ(爆)
もうちょっと改良の余地はあるけど
図面も無しでここまで作れたし
後は使いながら手を加えて行きましょ
この分じゃ冬季限定じゃなく通年通してやりそう(^^;)
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